SOBAシチュー作りました!!
信州のそば粉を使ってクリームSOBAシチューに挑戦!
材料は・・・
だいこん、にんじん、しめじ、長ネギ。。。すべて野菜!
味付けは、出汁と醤油、塩とコショーのみ・・・
そば粉の分量が中々難しくて、前回はシチューというよりスープになってしまった。でも味は結構美味しでした~!!!
今回はもう少しチューらしくしたいのでそば粉を多めにしてみました~(^^)
↑仕上がりはこちら!う~ん、もう少し水気が欲しいかも。
でも、味は前回よりも美味い・・・と親父さんに褒められた!
とにかく野菜だけでも美味い料理が作れるということで、これからも野菜中心の生活に拍車が掛かりそうです(笑)
ご馳走様でした!!