SOBAシチュー作りました!!

信州のそば粉を使ってクリームSOBAシチューに挑戦!

材料は・・・

だいこん、にんじん、しめじ、長ネギ。。。すべて野菜!

味付けは、出汁と醤油、塩とコショーのみ・・・

そば粉の分量が中々難しくて、前回はシチューというよりスープになってしまった。でも味は結構美味しでした~!!!

今回はもう少しチューらしくしたいのでそば粉を多めにしてみました~(^^)

↑仕上がりはこちら!う~ん、もう少し水気が欲しいかも。

でも、味は前回よりも美味い・・・と親父さんに褒められた!

とにかく野菜だけでも美味い料理が作れるということで、これからも野菜中心の生活に拍車が掛かりそうです(笑)

ご馳走様でした!!