信濃町産雪中ニンジンでポトフ作ってみました～🥕
信濃町の道の駅しなのに行って来ました🚗雪が舞う生憎の天気で、黒姫山や妙高山は見えず😅
そんな中、どんな野菜があるのかと地場産品直売所いっさっさへ・・・雪中ニンジン発見！
思わず、今日の夜のおかずにポトフ🥕を作ってみようと閃いて・・・💮
作ってみました～野菜たっぷりポトフ❗
信濃町産雪中ニンジン、知り合いから貰った有機栽培の大根に白菜、じゃがいも、ごぼうの野菜オンパレード！！あと、ソーセージ🍴
野菜を全部入れて、コトコト煮ること30分💡
野菜の旨味成分が沢山出て、雪中ニンジンもあま～くて美味しい一品になりました～✨
この季節は野菜が沢山食べれて、身体が温まるポトフがオススだー🎵
ご馳走様でした～🙇
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